鈴木コーヒーから、新潟県産の洋梨ル レクチエとコロンビア産コーヒーを掛け合わせた「ル レクチェインフューズドコーヒー」が2026年11月に数量限定で発売されます。
昨年好評を博した商品が、今年収穫された新しいコーヒー豆を使用して再登場。ル レクチエの華やかな香りを生かした、ストレートとブレンドの2種類を展開します。
規格外のル レクチエを活用！コロンビアの産地で発酵
インフューズドコーヒーとは、コーヒー豆の精製過程でフルーツやハーブなどと一緒に発酵させ、香りや風味を豆に移したもの。
今回の商品では、傷や形の不揃いなどを理由に市場へ出せなかったル レクチエをジャムペーストに加工し、コロンビアの生産地へ。現地でコーヒー生豆と一緒に漬け込むことで、果実の香りを引き出しています。
この取り組みは、廃棄される果実に新たな価値を生み出すとともに、コーヒー生産者の収入向上や持続可能な生産を支えることを目指して始まりました。
ストレートとブレンド、2つの味わい
ストレート
ル レクチエの甘さとやさしい酸味を感じられる、フルーティーな味わい。ピーチやマスカット、ローズ、バニラなどを思わせる香りが特徴で、温度によってグレープフルーツのような爽やかな酸味も現れます。
ブレンド
コーヒーらしい重厚なコクと程よい苦味に、ル レクチエの上品な甘さを重ねたブレンド。香ばしさの中に果実の香りが広がり、冷めていくにつれて、とろけるような甘味とフルーティーな酸味が際立ちます。
それぞれの味わいを飲み比べながら、ル レクチエとコーヒーの組み合わせを楽しんでみるのもよさそうです。
商品概要
ル レクチェインフューズドコーヒー
発売時期：2026年11月予定（数量限定）
種類：ストレート／ブレンド
内容量：各80g
賞味期限：製造後180日
販売場所：鈴木コーヒー直営店
県内の販売店舗
・BAY STANDARD by SUZUKI COFFEE（新潟市中央区万代島2-8／ピアBandai内）
・UNLIMITED by SUZUKI COFFEE（新潟市中央区八千代1-6-1／新潟伊勢丹地下1階）
・CRAFTSMAN by SUZUKI COFFEE（長岡市高畑町660）
・ikkoku CHOCOLATEI & SUZUKI COFFEE（阿賀野市外城町15-22）
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