新潟の名物として知られる茶豆を使用した糀甘酒が古町糀製造所から新登場！
新商品「糀・茶豆」は、新潟県産の茶豆と米糀を組み合わせたフレーバー甘酒で、2023年7月21日から販売されます。
夏の風物詩である茶豆と、新潟県の名産である糀甘酒を組み合わせたものであり、新潟県の魅力を伝える贈り物としてもおすすめです。
「糀・茶豆」は、新潟県産の茶豆ペーストをブレンドしたノンアルコールの甘酒で、500mlのボトルで販売されます。茶豆は一般の枝豆に比べて香りが強く、その特有の香りを存分に楽しめる一本です。さらに、日本海の塩を加えることで爽やかな甘みの中に心地よい塩味が加わります。
古町糀製造所では、これまでにも様々なフレーバー甘酒を開発・販売してきましたが、新潟県産の素材にフォーカスした商品開発は初めての試み。新潟ならではの素材を活用した商品開発に力を入れており、これまでに西洋ナシや越後姫苺を使用した商品を販売してきました。今回の「糀・茶豆」は、新潟県の大地と海が育んだ、他では味わえない特別な商品となっています。
販売に先駆けて、クラウドファンディングサイト『Makuake』にて事前予約のプロジェクトが公開されています。プロジェクトの収益は、販促活動や今後の商品開発に活用される予定とのこと。
MakuakeプロジェクトページURL：
https://www.makuake.com/project/chamame/
古町糀製造所
新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地
