西蒲区の人気スポットのひとつ、カーブドッチ。
「カーブドッチ大好き！」という方もとっても多いと思いますが、そんなカーブドッチのクラフトビールのブランドCAVE D’OCCI BREWING（カーブドッチブルーイング）より、新シリーズ「Croix -クロワ-」が2023年6月23日(金)に新発売します！
サイズはワインボトルと同じ750mlサイズ。ワイングラスで香りや味わいを楽しみ、ワインのように誰かと分かち合う豊かな時間を演出するビールです。
もしかしたら、中にはカーブドッチがクラフトビールを造っていたことを知らなかった人もいるかもしれません。なぜ、ワイナリーであるカーブドッチがビールを造るの……？ って思いませんか？
カーブドッチワイナリーは創業から30年、ワインと向き合い続けてきました。ワインは、天候や造り手の試行錯誤により、毎年変化があります。それを楽しむ側も、おおらかな気持ちでテーブルを囲み料理との相性を楽しんだり、語り合ったりする豊かな時間を持つ……それがワインの楽しみ方のひとつ。
ワインのある暮らしの素晴らしさを知っているカーブドッチだからこそ、「クラフトビールでも同じように誰かと分かち合う豊かな時間を体験してもらいたい」という思いがあったそう。こうしてカーブドッチならではの”ワイナリーらしさ”が詰め込まれたクラフトビールが生まれました。
ワインのようにまずは香りを楽しむのがおすすめとのことで、まずはワイングラスで飲んでみてくださいね。
大切な人と過ごすテーブルの、その真ん中に普段とは違う特別なビールがある。皆さまにとって豊かな時間を作ることができたら、そんな願いが込められたビールをぜひぜひお楽しみください。
商品概要
2023年6月23日(金)発売「Croix -クロワ-」
販売：全国の酒販店、飲食店
─La Mer (ラ メール) 750ml 2,420円
名前の意味：フランス語で「海」
ワインのような酸味とフレッシュな果実味をフルーツを使わずに表現。トップに香るのはタンジェリンオレンジやあんず、グーズベリー、口に含むとマンゴー、カモミールが広がり、余韻には果物のような酸味が長く続きます。一般的なビールよりも味わい方の幅が広く、少し温度があがって泡が消えてからも楽しめるビールです。
─Le Cier (ル シエル) 750ml 2,200円
名前の意味：フランス語で「空」
ぶどう畑で作業をするカーブドッチの人たちが畑作業の合間に飲みたいビールを目指して造ったもの。トップに香るのはレモンやライム、カボス、スパイスが感じられ、口に含むとドライで爽やかな飲み口とシトラスのようなほのかな酸味により後味すっきり。炭酸が抜けるとタンジェリンオレンジが前面に出てきます。一杯目にもってこいのビールです。
─La Terre (ラ テール) 750ml 2,200円
名前の意味：フランス語で「大地」
ニュージーランド産ホップを使用し、オレンジワインのような味わいを目指して造られたもの。トップに香るのは白ぶどう、グーズベリー、香りの奥にパッションフルーツも感じられる味です。口に含むとデコポンのアロマとかすかな渋みとボディがオレンジワインを思わせてくれます。ワインのような長い余韻が楽しめます。
公式サイト
https://www.docci.com/
